As doenças cardiovasculares são umas das principais causas de morte em todo o mundo. Diante deste contexto, a utilização de produtos naturais vem apresentando-se como uma importante fonte de bioprodutos com potenciais aplicações terapêuticas. Na busca por compostos biologicamente ativos da família Clusiaceae, a espécie Platonia insignis Mart., conhecida popularmente como “bacuri”, tem demonstrado efeito vasorrelaxante, antioxidante e hipotensor in vivo, evidenciando sua promissora aplicação no desenvolvimento de produtos para o tratamento de doenças cardiovasculares envolvendo estresse oxidativo. Assim, o objetivo desse trabalho é investigar os efeitos toxicológicos, antioxidantes e vasorrelaxantes de uma manteiga industrializada obtida das sementes de Platonia insignis Mart. (MIB), através de ensaios in vitro e in vivo, para potencial aplicação no tratamento da hipertensão. A atividade citotóxica foi inicialmente realizada através do ensaio do MTT em macrófagos murinos e em eritrócitos de sangue de carneiro. No presente estudo, observou-se uma redução da viabilidade celular por avaliação da atividade mitocondrial de modo dependente de concentração, com valor de concentração citotóxica média (CC50) igual a 124,036 µg/ml e na atividade hemolítica, registrou-se uma baixa citotoxicidade uma vez que a MIB promoveu menos de 10% de hemólise na concentração mais alta testada (800 µg/ml), não sendo possível determinar a concentração hemolítica média.realizou-se ensaios antioxidantes in vitro, avaliando os efeitos da MIB na formação de espécies reativas de ácido tiobarbitúrico (TBARS), nitrito (NO2-) e radical hidroxila (HO-). Em todos os ensaios, a MIB apresentou atividade antioxidante equipotente quando comparada ao controle positivo. Posteriormente, a avaliação toxicológica aguda oral in vivo foi realizada através do Teste de Dose Fixa (Diretriz OECD nº 420, 2000), com modificações. Não foram observadas mortes ou alterações nos parâmetros clínicos e comportamentais avaliados, assim como nos parâmetros bioquímicos séricos, no peso dos órgãos e na avaliação macroscópica dos órgãos. Nos estudos in vivo, avaliou-se a responsividade ex vivo de preparações de artéria aorta à acetilcolina (ACh) e ao nitroprussiato de sódio (NPS) após o tratamento subagudo (7 dias) com MIB (25, 50 e 100 mg/kg) em ratas submetidas à hipertensão induzida por L-NAME (50 mg/kg·dia, por 21 dias).As preparações de aorta dos animais tratados com a MIB na dose de 25 mg/kg apresentaram maior reatividade à à acetilcolina, mas não inensificaram a resposta do vaso ao NPS em comparação com o grupo controle hipertenso, instigando a necessidade de ensaios complementares. Nos ensaios de atividade antioxidante in vivo, investigou-se os efeitos da MIB (25, 50 e 100 mg/kg) sobre os níveis de malondialdeído (MDA) e glutationa reduzida (GSH), e sobre as atividades da mieloperoxidase (MPO), superóxido dismutase (SOD) e catalase (CAT) em eritrócitos ou plasma de ratas submetidas à hipertensão induzida por L-NAME (50 mg/kg·dia, por 21 dias). Os resultados dos testes demonstram que houve uma melhora significativa dos níveis de MDA, MPO, GSH e SOD dos animais hipertensos tratados com a MIB quando comparados com o controle hipertenso. A manteiga das sementes de P. insignis apresenta um promissor efeito antioxidante com ausência de toxicidade, com potenciais aplicações em modelos de estresse oxidativo no sistema cardiovascular.