Banca de DEFESA: TAIANE MARIA DE OLIVEIRA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: TAIANE MARIA DE OLIVEIRA
DATA: 10/06/2020
HORA: 14:00
LOCAL: Sistema virtual
TÍTULO: CARBOXIMETILAÇÃO DA GOMA DO CAJUEIRO E DO ANGICO VERMELHO: CARACTERIZAÇÃO E ATIVIDADE BIOLÓGICA
PALAVRAS-CHAVES: goma, caju, angico, modificação, atividade fúngicas
PÁGINAS: 64
GRANDE ÁREA: Outra(s)
ÁREA: Multidisciplinar
RESUMO:

Os polissacarídeos provenientes de exsudatos de árvores se apresentam como biomateriais promissores, principalmente por suas características químicas e biológicas, sendo as gomas as principais representantes usadas em diversas áreas na indústria farmacêutica, alimentícia e cosmética. Recentes trabalhos tem demonstrado que o uso de processos de modificação tem melhorado as características funcionais das gomas principalmente em relação ao seu uso como agentes biológicos. As gomas do cajueiro (GC) e do angico vermelho (GAV) são exemplos de polissacarídeos que apresentam resultados na literatura, incluindo também seus materiais modificados. Diante do exposto, o objetivo desse trabalho foi isolar e purificar o exsudato das árvores do cajueiro e do angico, assim como realizar a modificação dessas gomas pelo processo de carboximetilação além da avaliação das características químicas e atividades biológicas dos polissacarídeos naturais e modificados. Os derivados da modificação foram a Goma do Cajueiro Carboximetilada (GCC) e Goma do Angico Vermelho Carboximetilada (GAVC). A atividade química e fitoquímica foi avaliada através de análises de rendimento, umidade, solubilidade (diferentes solventes e pH), compostos fenólicos, flavonoides, açúcar redutores, identificação de grupos funcionais e grau de substituição (DS) por FT-IR (Infravermelho com Transformada de Fourier), Massa molar, Análise Elementar, proteína e Potencial Zeta por DLS (Espalhamento de Luz Dinâmica) para a avaliação da carga. A atividade biológica foi através do teste antioxidante pelo método de ABTS^•+ (2,2’-azino-bis-[3- etilbenzotiazolina6-ácido sulfônico]),  atividade citotóxica através da técnica de MTT (3-(4,5-dimetiltiazol-2yl)-2,5-difenil brometo de tetrazolina) com as linhagens cancerosas (HCT-116 e B16-F10) e macrófagos murinos, e atividade antifúngica contra 6 linhagens fúngicas (Trichophyton interdigitale 73673; Trichophyton rubrum 69116; Microsporum gypseum 44030; Candida albicans 10231 e Candida parapsilosis 22019). A Microscopia de força atômica foi utilizada para avaliar alterações morfológica induzidas pelas gomas que apresentarm efeitos promissores em fungos. Diante da sua caracterização química foi possível observar um alto rendimento dos processos de isolamento, purificação (>86 %) e modificação (> 90%) para os polissacarídeos testados, além de um baixo percentual de resíduo (< 3,1 %) e umidade (< 3,1%). Em comparação aos polissacarídeos naturais testados (GC e GAV), a modificação promoveu melhorias químicas quanto ao grau de substituição, perfil molecular com dimuição da massa molar, dimuição da carga, e um perfil fitoquímico que promoveu uma carcaterestica antioxidante as gomas. A avaliação da atividade biológica comprovou a não toxicidade das gomas em células normais, efeito citotóxico em células cancerosas de 67,97± 4,01 % contra B16-F10 e de 2mg/mL contra o fungo C. parapsilosis para GAVC, além de atividade antioxidante de 98,52± 0,36 % com 6mg/mL (GAVC). Através dos resultados obtidos foi possível estabelecer informações importantes sobre esses biomateriais

MEMBROS DA BANCA:
Interno - 2140923 - ANA JERSIA ARAUJO
Presidente - 1718303 - DURCILENE ALVES DA SILVA
Interno - 1789383 - JEFFERSON SOARES DE OLIVEIRA
Externo ao Programa - 1648340 - ROSA HELENA REBOUCAS