Banca de QUALIFICAÇÃO: FRANCISCO EDMAR MOREIRA DE LIMA NETO

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: FRANCISCO EDMAR MOREIRA DE LIMA NETO
DATA: 30/09/2020
HORA: 14:00
LOCAL: Sistema virtual
TÍTULO: PRODUÇÃO DE FILMES A BASE DE ÁGAR E GOMA DO CAJUEIRO, AVALIAÇÃO DO EFEITO DO GLICEROL E INCORPORAÇÃO DE ATIVO NATURAL PARA POSSÍVEL APLICAÇÃO BIOTECNOLÓGICA.
PALAVRAS-CHAVES: Membranas, Polissacarídeo natural, Extrato
PÁGINAS: 64
GRANDE ÁREA: Outra(s)
ÁREA: Multidisciplinar
RESUMO:

Com a procura de novos materiais que possam substituir embalagens oriundo de petróleo devido sua baixa degradabilidade e seu impactos ambientais, faz-se necessário estudos com polímeros naturais, e potencializar os mesmo com a incorporação de ativos. Dessa forma, o trabalho tem como objetivo produzir filmes a base de dois polissacarídeos ágar e goma do cajueiro e incorporar o extrato da casca de Anacardium microcarpum Ducke e avaliar a diferentes concentrações de glicerol. Para isso, foi realizado a extração do extrato e caracterização através de fitoquímica qualitativa e atividade antibacteriana e antifúngica através da microduluição em caldo e Isolamento e extração dos polissacarídeos. Os materiais adquiridos foram utilizados para a produção dos filmes pela a técnica de casting e utilizado glicerol como plastificantes nas concentrações de 0, 5, 10, 15 e 30 g/ g de polímero e realizados analise macroscópica, espessura, antibacteriano por difusão em placa e analise de adesão.  Como resultado o extrato teve um rendimento de 16,4 % e os compostos encontrados foram saponina, fenóis e taninos, flavonoides, açúcar redutor e ácidos orgânicos. Em relação a atividade antibacteriana do extrato, obteve resultado de concentração inibitória mínima de 333 µg/ml para S. aureus ATCC 29213 e de 167 µg/ml para S. epidermidis ATCC 12228. Já para antifúngico os melhores resultados foram para 31,2 µg/ml Candida krusei 6258 e 125 µg/ml Trichophyton interdigitale 73673. Ao analisarmos os filmes produzidos sem o extrato, podemos notar que o filme com glicerol na concentração 15g/g de plastificante foi o melhor resultado por ser reprodutível, fácil retirada do suporte, e flexível. Os filmes tiveram variação de espessura de 0,0592 a 0,111 mm e que com o aumento do plastificante e a incorporação do ativo fez com que aumentasse sua espessura. Em relação a atividade antibacteriana os filmes sem o extrato não obtiveram resultado para as cepas testadas, quando analisadas os com extratos pode-se notar diâmetros q variava de 10,9 a 11,6 mm de diâmetro para S. aureus ATCC 29213 e de 10,2 a 12,6 mm para S. epidermidis ATCC 12228. Os resultados de adesão demostro que é necessária uma pequena força para aplicação e retirada dos filmes com força de 0,2 a 0,6 N.  Os resultados demostram grande potencialidade do extrato para produtos biotecnológicos e que os filmes possuem grande vantagem e potencial sendo necessária mais estudos.

MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - BARTOLOMEU WARLENE SILVA DE SOUZA - UFC
Presidente - 1718303 - DURCILENE ALVES DA SILVA
Externo ao Programa - 1648340 - ROSA HELENA REBOUCAS