O uso indiscriminado de antibióticos vem selecionando microrganismos resistentes às drogas e exigindo a investigação e o desenvolvimento de novas drogas. Materiais poliméricos vêm despertando o interesse de muitos pesquisadores devido ao seu grande campo de aplicações, entre eles podemos destacar a quitosana, um polímero natural, obtido a partir da reação de desacetilação da quitina e por apresentar propriedades inertes vêm se manifestando como uma nova classe de materiais com funções fisiológicas altamente aprimoradas devido à sua atividade biológica versátil, excelente biocompatibilidade, e biodegradabilidade, de fonte renovável e não toxica. Modificações na cadeia da quitosana são feitas com intuito de melhorar ou conferir a ela novas propriedades. Este estudo teve como objetivos modificar, caracterizar e investigar a atividade biológica da quitosana e seus derivados obtidos a partir da modificação da quitosana com anidridos malêico e posterior reação com etilenodiamina. Os resultados de FTIR mostraram a eficácia das modificações entre a quitosana com seus derivados pelo surgimento de novas bandas nos espectros obtidos, os dados do DRX e TG mostraram que os grupos incorporados na estrutura da quitosana provocaram mudanças na cristalinidade e na estabilidade térmica dos materiais quando comparada com a quitosana. Atividade antibacteriana da quitosana e dos derivados apresentaram um melhor efeito inibitório contra cepa gram-positiva, Staphylococcus aureus 25923. Os resultados sugerem uma ampla aplicabilidade no desenvolvimento de novos materiais visando o controle de microrganismos.