DESENVOLVIMENTO DE DERIVADOS DE QUITOSANA COM ANIDRIDO FTÁLICO E MALÊICO.
Anidrido, modificação, quitosana.
A quitosana foi modificada quimicamente com anidrido ftálico e malêico nas proporções de 1/2, 1/5 e 1/10 na ausência de solventes. Os derivados obtidos foram caracterizados por análise elementar, FTIR, análise térmica (TGA/DTG/DSC), TGA-MS e DRX onde foi possível comprovar a modificação química. A análise elementar apresentou um aumento da relação C/N com o aumento da proporção dos anidridos. O FTIR mostrou a incorporação do anidrido na estrutura do biopolímero. A estabilidade térmica dos derivados foi menor em relação ao polissacarídeo. Com a TGA-MS foi possível determinar fragmentos da estrutura degradada e pelo DRX os materiais modificados se mostraram menos cristalinos.