Banca de DEFESA: ANTONIA DE SOUSA LEAL

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: ANTONIA DE SOUSA LEAL
DATA: 30/08/2017
HORA: 14:00
LOCAL: Auditório do Núcleo Integrado de Morfologia e Pesquisas com Células-tronco (NUPCelt/UFPI)
TÍTULO: Obtenção e caracterização de filmes a base de mesocarpo de babaçu e carboximetilcelulose para fins biotecnológicos
PALAVRAS-CHAVES: Mesocarpo de babaçu, Carboximetilcelulose, Filmes, Ácido Tânico, Sistema de Liberação de Fármaco.
PÁGINAS: 102
GRANDE ÁREA: Ciências Exatas e da Terra
ÁREA: Química
RESUMO:

O amido é matéria prima abundante e disponível em todo mundo, apresenta possibilidade de modificação química, física ou genética e forma filmes. Pode ser extraído de diversas fontes como cereais, tubérculos, raízes, frutas e legumes. A espécie Orbignya sp., palmeira abundante no estado do Piauí e Maranhão. O mesocarpo é uma das partes constituintes do seu fruto e pode ser considerado uma fonte alternativa interessante de amido para a obtenção de filmes. Há poucos relatos de estudos sobre a aplicação do mesocarpo de babaçu como matriz polimérica para sistema de liberação de fármacos. Neste contexto, o presente estudo teve como objetivo de obter filmes a partir do mesocarpo de babaçu (MB), com a perspectiva de aplicação como dispositivo para liberação do ácido tânico. Foram obtidos filmes de mesocarpo de babaçu natural e despigmentado com e sem adição de carboximetilcelulose (CMC) pela técnica de casting. O ácido tânico foi considerado o fármaco modelo nesta pesquisa. Os filmes foram caracterizados por infravermelho, DRX, MEV, análise térmica e avaliadas suas propriedades antioxidante, antimicrobiana e citotóxica. Também, foi avaliada a cinética de liberação do ácido tânico e o poder de intumescimento dos filmes. Os resultados confirmaram o elevado teor de amido no mesocarpo de babaçu, sendo que a farinha branqueada apresentou um aumento no teor de amido de 23,05 ± 8,98%, com grânulos mais isolados, exibiu redução no teor de compostos fenólicos (582,70 ± 3,29 para 18,44 ± 1,60 mg EAG/100 g) e atividade antioxidante (86,86 ± 0,87% para 1,20 ± 0,16%), e formação de filmes mais claros em relação a farinha natural. No entanto, os filmes da farinha branqueada com ácido tânico incorporado apresentaram aumento no teor de fenóis totais (15,26 ± 2,77 para 573,13 ± 5,83 mg EAG/100 g). O filme MB-CMC apresentou poder de intumescimento que variou de 289,85% (nos primeiros 30 min) a 449, 15% (24h). Após o tempo de 24 h, o filme MB-CMC liberou 71,01% de ácido tânico, enquanto o filme MB e o filme CMC liberou 53,03% e 33,72%, respectivamente. Todos os filmes exibiram percentuais de inibição dos radicais DPPH• e ABTS•+ que variaram de 79,07±1,71% a 88,90±1,05%, e também apresentaram atividade contra S. aureus, com halo de inibição entre 21±1,00 mm a 23,3±2,08 mm. O filme MB-CMC exibiu efeito citotóxico para as linhagens tumorais S180 e HL-60 com redução de 91,86±9,97% e 29,59±8,39% das células metabolicamente ativas, respectivamente. E não exibiu efeito tóxico para células normais (PBMC). Contra formas promastigotas de Leishmania major, este filme inibiu 100% do seu crescimento e 55, 05% da viabilidade de macrófagos. Conclui-se que o mesocarpo de babaçu apresentou potencial para obtenção de filmes bioativos e compatibilidade na mistura com carboximetilcelulose. Portanto, pode ser fonte alternativa de amido na área farmacêutica ou alimentícia. E, ainda que filmes a base de mesocarpo de babaçu branqueado é um biomaterial promissor, que pode ser utilizado como plataforma de liberação de fármacos.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1512631 - LIVIO CESAR CUNHA NUNES
Externo ao Programa - 857.238.353-00 - ANA PAULA DOS SANTOS CORREIA LIMA DA SILVA - UFPI
Externo ao Programa - 1167833 - EVALDO HIPOLITO DE OLIVEIRA
Externo à Instituição - ELIANA CAMPÊLO LAGO - UNINOVAFAPI
Externo à Instituição - GEANDRA BATISTA LIMA NUNES - UFPI