Probióticos podem ser benéficos à saúde oral, com resultados positivos no tratamento de doenças do periodonto e inibição de S. mutans, entretanto são microrganismos acidogênicos e podem causar desmineralização dos tecidos dentais. O objetivo desse estudo é avaliar o efeito de probióticos na desmineralização da dentina radicular e composição do biofilme em ensaio in situ. Este será um estudo experimental, randomizado, duplo-cego, split-mouthque contará com 4 grupos: Grupo 1 (Probiótico+ dentifrício com 1100 ppm/F); Grupo 2 (Probiótico + dentifrício placebo); Grupo 3 (dentifrício com 1100 ppm/F) e Grupo 4 (dentifrício placebo). Serão selecionados 10 participantes adultos saudáveis. Dispositivos palatinos intra-oraisserão confeccionados contendo 4 blocos de dentina medindo 4x4x2mm. Cepas probióticas liofilizadas de L. rhamnosus e B. bifidum serão aplicadossobre os blocos de dentina 2x/dia e o desafio cariogênico será realizado através de sacarose 20% 8x/dia em metade dos blocos, enquanto na outra metade será administrado água. Os participantes serão orientados a utilizar os aparelhos durante o dia e a realizar higiene oral com os dentifrícios fornecidos. No final de cada fase experimental, os blocos serão coletados após a remoção do biofilme formados sobre as superfícies dos mesmos. Nos blocos, será avaliada a desmineralização da dentina e no biofilme, a composição microbiológica e bioquímica.