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CMR0026 - BIOQUIMICA - Turma: 02 (2021.1)

Tópicos Aulas
Unidade 01 - Manutenção e funcionamento dos organismos vivos (apresentação da disciplina, conteúdo programático e formas de avaliação) (25/08/2021 - 25/08/2021)

Parte Teórica: Importância da água para os organismos e a homeostasia. Organização celular. Solução tampão (princípio de funcionamento, composição, funções, faixa de tamponamento e eficiência de um tampão) e pH (cálculo, escala, aplicações). Principais tampões presentes em sistemas biológicos: função, local de atuação, princípio de funcionamento. Homeostase e solução tampão (tampão fosfato; relação com as trocas gasosas de oxigênio e gás carbônico, tampão ácido carbônico - íon bicarbonato - íon carbonato e relações com os outros conteúdos já estudados).
Principais organelas celulares, principais biomoléculas, introdução à bioquímica aplicada à área das ciências biológicas (27/08/2021 - 27/08/2021)
Biomoléculas: aminoácidos - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica (01/09/2021 - 01/09/2021)
Biomoléculas: proteínas - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica (03/09/2021 - 03/09/2021)
Biomoléculas: proteína e organização tridimensional (conformação nativa e funcionalidades) (08/09/2021 - 08/09/2021)
Biomoléculas: enzimas - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica (10/09/2021 - 10/09/2021)
Biomoléculas: Mecanismo da catálise enzimática e cinética enzimática (15/09/2021 - 15/09/2021)
Biomoléculas: Inibidores enzimáticos, regulação e controle da atividade enzimática (15/09/2021 - 15/09/2021)
1ª Avaliação (17/09/2021 - 17/09/2021)
Biomoléculas: Vitaminas e Minerais como cofatores enzimáticos (22/09/2021 - 22/09/2021)
Biomoléculas: Vitaminas e Minerais e sua importância para reações enzimáticas e vias metabólicas de degradação e síntese (22/09/2021 - 22/09/2021)
Biomoléculas - ácidos nucleicos: DNA e RNA. Síntese de proteínas (01/10/2021 - 01/10/2021)
Biomoléculas: Carboidratos - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica (06/10/2021 - 06/10/2021)
Biomoléculas: Carboidratos - reações de isomerização e conversão importantes nas vias de produção de energia (08/10/2021 - 08/10/2021)
Biomoléculas: Lipídeos - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica (13/10/2021 - 13/10/2021)
Biomoléculas: Lipídeos e bicamada lipídica (20/10/2021 - 20/10/2021)
Membranas biológicas: diferentes funções e composições, principais constituintes e tipos de transporte (20/10/2021 - 20/10/2021)
2ª Avaliação (27/10/2021 - 27/10/2021)
Unidade 02 - Metabolismo de Biomoléculas: Introdução ao Metabolismo energético (trocas de energia e matéria) (29/10/2021 - 29/10/2021)

Metabolismo: introdução, reações catabólicas e anabólicas;

Metabolismo de Carboidratos;

Metabolismo de Lipídeos;

Metabolismo de Proteínas;

Integração e Controle do Metabolismo.

   aula Metabolismo de Carboidratos - animações e links de videoaulas sobre Metabolismo de Carboidratos 
Introdução ao Metabolismo energético; Glicólise ou Via Glicolítica; Ciclo de Krebs ou Ciclo do Ácido Cítrico; Cadeia Transportadora de Elétrons - CTE; Fosforilação oxidativa - ATPsintase.
  aula Metabolismo de Carboidratos - 04 destinos da glicose 
Metabolismo aeróbico e anaeróbico da glicose
Metabolismo de Biomoléculas - Carboidratos: Glicólise ou via glicolítica. Destinos da Glicose (03/11/2021 - 03/11/2021)
Metabolismo de Biomoléculas - Carboidratos: Ciclo do ácido cítrico ou Ciclo de Krebs, destinos dos íons prótons e elétrons (03/11/2021 - 03/11/2021)
Metabolismo de Biomoléculas - Carboidratos: Cadeia Transportadora de Elétrons e Fosforilação oxidativa (05/11/2021 - 05/11/2021)
Catabolismo de Carboidratos: integração entre as vias e regulação hormonal (05/11/2021 - 05/11/2021)
Catabolismo de Proteínas: desaminação e ciclo da ureia (10/11/2021 - 10/11/2021)
Catabolismo de Lipídeos: beta-oxidação de ácidos graxos e ciclo de Lynen, destinos do acetil-CoA (12/11/2021 - 12/11/2021)
Anabolismo de Carboidratos e controle hormonal (17/11/2021 - 17/11/2021)
Anabolismo de Proteínas e Lipídeos, e controle hormonal (17/11/2021 - 17/11/2021)
Metabolismo de Biomoléculas: Fotossíntese (fase clara e fase escura) (19/11/2021 - 19/11/2021)
Catabolismo e Anabolismo (interrelações) no metabolismo celular. Moléculas de ATP, ADP e AMP e derivados, coenzimas transportadoras NADH, FADH2, NADPH (24/11/2021 - 24/11/2021)
Integração do metabolismo de biomoléculas e ação hormonal. Sinalização intracelular e vias metabólicas (24/11/2021 - 24/11/2021)
3ª Avaliação (26/11/2021 - 26/11/2021)
Frequências da Turma
# Matrícula AGO SET OUT NOV Total
25 27 01 03 08 10 15 17 22 24 29 01 06 08 13 20 22 27 29 03 05 10 12 17 19 24 26
1 2016903**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Notas da Turma
# Matrícula Unid. 1 Unid. 2 Unid. 3 Prova Final Resultado Faltas Situação
1 2016903**** 10,0 9,0 8,5 9.2 0 AM

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Plano de Curso

Nesta página é possível visualizar o plano de curso definido pelo docente para esta turma.

Dados da Disciplina
Ementa: Princípios químicos básicos para o entendimento em bioquímica. Equilíbrio químico celular e osmolaridade. A célula e sua organização bioquímica. Química de carboidratos, aminoácidos e proteínas, lipídios e ácidos nucléicos. Enzimas e coenzimas. Introdução ao metabolismo. Metabolismo de carboidratos. Metabolismo de lipídios. Metabolismo de aminoácidos e proteínas. Metabolismo de nucleotídeos. Integração metabólica. Bioquímica analítica qualitativa.
Objetivos: Proporcionar aos alunos o conhecimento básico dos processos bioquímicos celulares, proporcionar aos alunos o conhecimento básico a respeito das técnicas bioquímicas atuais e da sua aplicabilidade. Desenvolver nos alunos a capacidade de utilizar uma abordagem bioquímica na soluçao de problemas relacionados a sua área de atuaçao.
Metodologia de Ensino e Avaliação
Metodologia: Procedimentos de Ensino e Aprendizagem
A disciplina, com carga horária de 60 horas, está estruturada em 02 unidades e contará com aulas teóricas expositivas e dialogadas em plataformas de conferência digital (preferencialmente a plataforma Google Meet), em momentos síncronos, e aulas interativas com a resolução e discussão de atividades avaliativas (listas de exercícios, estudos de caso, leitura e discussão de artigos científicos) que abordam aspectos experimentais do conteúdo programático, registrados no Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas (Sigaa) e na plataforma Google Classroom e Drive, com posterior discussão em grupo por meio da plataforma de conferência digital Google Meet ou outros (momentos síncronos). A cada unidade serão disponibilizados textos de referência, vídeo aulas, material de apoio em Powerpoint ou Word/pdf, livros ou capítulos de livros gratuitos e disponíveis on line, artigos científicos previamente selecionados e referentes aos conteúdos programáticos abordados em periódicas indexados e de acesso gratuito, outros materiais didáticos complementares. A verificação da aprendizagem será feita de forma continuada por meio de listas de exercícios (com questões objetivas de múltipla escolha e questões subjetivas descritivas), fóruns etc. (registradas na plataforma Sigaa e/ou na plataforma Google Formulários), participação nos momentos síncronos pelo chat, acesso aos materiais didáticos disponíveis no Sigaa em momentos assíncronos (vídeos, reportagens, vídeo aulas, artigos científicos etc.). Os exercícios e/ou trabalhos, as avaliações, frequência, participação e desempenho dos alunos serão monitorados pelo Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas (Sigaa) e/ou na plataforma Google Formulários). A interação entre o docente e os discentes ocorrerá em horários previamente definidos com atividades assíncronas disponíveis no Sigaa e/ou na plataforma Google Formulários) e síncronas na plataforma Google Meet.
Recurso didático
Serão utilizados os recursos disponíveis no Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas (Sigaa) e na plataforma Google (Classroom, Drive e Formulários) como ambiente virtual principal de aprendizagem (atividades assíncronas), atendimento individualizado pelo WhatsApp e e-mail, complementado com materiais digitalizados, materiais didático-pedagógicos elaborados pelos docentes da disciplina, recursos audiovisuais, videoaulas, web conferências na plataforma de conferência digital Google Meet (atividades síncronas e assíncronas), etc. Os alunos serão acompanhados pelo professor na execução de atividades e exercícios disponíveis e indicados no sistema Sigaa e/ou na plataforma Google Formulários) e no acesso aos materiais didáticos no Sigaa e/ou na plataforma Google Formulários) (assincronamente) e participação nas conferências remotas previamente agendadas no Google Meet (sincronamente).
Procedimentos de Avaliação da Aprendizagem: A avaliação da aprendizagem é pautada na Resolução n. 043/95 do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão – CEPEX/UFPI. Serão realizadas pelo menos 3 formas distintas de avaliação A avaliação da aprendizagem e o grau/nível do aproveitamento/rendimento acadêmico (numa escala de 0 a 10) serão realizados, síncrona e assincronamente, pelo acompanhamento contínuo do desempenho e participação do aluno (principalmente nas plataformas Sigaa, Google Meet ou outras), com o objetivo de diagnosticar a situação de aprendizagem de cada aluno com retornos/”feed backs” constantes para correção de equívocos, erros ou dificuldades na compreensão dos conteúdos ministrados, considerando principalmente os resultados obtidos em 03 avaliações parciais. A média aritmética das 03 notas (nota 01, nota 02 e nota 03) da disciplina, registradas em uma escala de 0 a 10, em datas previamente agendadas e com concordância dos alunos matriculados na disciplina. Essas notas serão compostas da seguinte forma:
• Nota 01 e Nota 02 - média aritmética de 03 tipos de atividades: 1) média das notas atribuídas à resolução de todas as atividades ou exercícios propostos nas aulas, realizados síncrona e assincronamente; 2) participação e frequência em fóruns semanais; 3) avaliação cadastrada no Sigaa com questões objetivas e subjetivas (P1 e P2), previamente agendadas no cronograma da disciplina.
• Nota 03: resolução e apresentação de trabalho (questão problema ou estudo de caso), realizado em pequenos grupos referente aos conteúdos preparo de soluções e volumetria/precipitação, na plataforma de conferência digital Google Meet (atividade síncrona).
• A média aritmética da disciplina será: Média = (N1 + N2 + N3) / 3.
Os alunos que não obedecerem aos prazos e datas marcadas antecipadamente para realização do seminário ficarão como nota 0 (zero), salvo os casos previstos na Resolução n. 043/95 do CEPEX/UFPI. A avaliação final (exame final), quando necessária constará de todo o conteúdo programático. Os critérios que norteiam a aprovação ou reprovação do aluno na disciplina são:
a) média aritmética igual ou maior que 7,0 nas avaliações parciais e frequência igual ou maior que 75%: aprovado;
b) média aritmética igual ou maior que 4,0 e menor que 7,0 e frequência igual ou maior que 75%: submetido a exame final;
c) média aritmética menor que 4,0: reprovado por nota;
d) média aritmética maior que 6,0 (resultante da média aritmética das avaliações parciais e do exame final) e frequência igual ou maior que 75%: aprovado;
e) média aritmética menor que 6,0 (média aritmética das avaliações parciais e do exame final): reprovado;
f) frequência menor que 75 % da carga horária da disciplina: reprovado por falta.
Horário de atendimento:
Bibliografia: CAMPBELL, M. K. Bioquímica 3. ed. Porto Alegre, Editora Artes Médicas, 2000.
CHAMPE P. C; HARVEY R.A.; FERRIER D.R. Bioquímica ilustrada. 3. ed. Editora Artmed, 2006.
LEHNINGER, A. L. Bioquímica. São Paulo: Edgard Blucher, 2003.
PRATT C. V.; CORNELY K. Bioquímica Essencial. Editra Guanabara Koogan, 2006.
KOOLMAN J.; ROHM K.cH. Bioquímica texto e atlas. e. ed. Editora Artmed, 2005
VOET, D. Fundamentos de Bioquímica. Editora Artmed, 2000.
Bibliografia complementar
Artigos do periódico Química Nova (pdf).
Artigos do periódico Química Nova na escola (pdf).
Artigos do periódico Revista Virtual de Química (pdf).
Videos da Royal Society of Chemistry.
Vídeos do TED-Ed.
Cronograma de Aulas

Início

Fim

 Descrição
25/08/2021
25/08/2021
Unidade 01 - Manutenção e funcionamento dos organismos vivos (apresentação da disciplina, conteúdo programático e formas de avaliação)
27/08/2021
27/08/2021
Principais organelas celulares, principais biomoléculas, introdução à bioquímica aplicada à área das ciências biológicas
01/09/2021
01/09/2021
Biomoléculas: aminoácidos - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica
03/09/2021
03/09/2021
Biomoléculas: proteínas - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica
08/09/2021
08/09/2021
Biomoléculas: proteína e organização tridimensional (conformação nativa e funcionalidades)
10/09/2021
10/09/2021
Biomoléculas: enzimas - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica
15/09/2021
15/09/2021
Biomoléculas: Mecanismo da catálise enzimática e cinética enzimática
15/09/2021
15/09/2021
Biomoléculas: Inibidores enzimáticos, regulação e controle da atividade enzimática
17/09/2021
17/09/2021
1ª Avaliação
22/09/2021
22/09/2021
Biomoléculas: Vitaminas e Minerais como cofatores enzimáticos
22/09/2021
22/09/2021
Biomoléculas: Vitaminas e Minerais e sua importância para reações enzimáticas e vias metabólicas de degradação e síntese
01/10/2021
01/10/2021
Biomoléculas - ácidos nucleicos: DNA e RNA. Síntese de proteínas
06/10/2021
06/10/2021
Biomoléculas: Carboidratos - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica
08/10/2021
08/10/2021
Biomoléculas: Carboidratos - reações de isomerização e conversão importantes nas vias de produção de energia
13/10/2021
13/10/2021
Biomoléculas: Lipídeos - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica
20/10/2021
20/10/2021
Biomoléculas: Lipídeos e bicamada lipídica
20/10/2021
20/10/2021
Membranas biológicas: diferentes funções e composições, principais constituintes e tipos de transporte
27/10/2021
27/10/2021
2ª Avaliação
29/10/2021
29/10/2021
Unidade 02 - Metabolismo de Biomoléculas: Introdução ao Metabolismo energético (trocas de energia e matéria)
03/11/2021
03/11/2021
Metabolismo de Biomoléculas - Carboidratos: Ciclo do ácido cítrico ou Ciclo de Krebs, destinos dos íons prótons e elétrons
03/11/2021
03/11/2021
Metabolismo de Biomoléculas - Carboidratos: Glicólise ou via glicolítica. Destinos da Glicose
05/11/2021
05/11/2021
Catabolismo de Carboidratos: integração entre as vias e regulação hormonal
05/11/2021
05/11/2021
Metabolismo de Biomoléculas - Carboidratos: Cadeia Transportadora de Elétrons e Fosforilação oxidativa
10/11/2021
10/11/2021
Catabolismo de Proteínas: desaminação e ciclo da ureia
12/11/2021
12/11/2021
Catabolismo de Lipídeos: beta-oxidação de ácidos graxos e ciclo de Lynen, destinos do acetil-CoA
17/11/2021
17/11/2021
Anabolismo de Carboidratos e controle hormonal
17/11/2021
17/11/2021
Anabolismo de Proteínas e Lipídeos, e controle hormonal
19/11/2021
19/11/2021
Metabolismo de Biomoléculas: Fotossíntese (fase clara e fase escura)
24/11/2021
24/11/2021
Catabolismo e Anabolismo (interrelações) no metabolismo celular. Moléculas de ATP, ADP e AMP e derivados, coenzimas transportadoras NADH, FADH2, NADPH
24/11/2021
24/11/2021
Integração do metabolismo de biomoléculas e ação hormonal. Sinalização intracelular e vias metabólicas
26/11/2021
26/11/2021
3ª Avaliação
Avaliações
Data Descrição
27/09/2021 1ª Avaliação
27/10/2021 2ª Avaliação
26/11/2021 3ª Avaliação
29/11/2021 4ª Avaliação
: Referência consta na biblioteca
Referências Básicas
Tipo de material Descrição
Referências Complementares
Tipo de material Descrição
Notícias da Turma
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Título

Data
inicio de disciplina 27/08/2021

SIGAA | Superintendência de Tecnologia da Informação - STI/UFPI - (86) 3215-1124 | sigjb09.ufpi.br.instancia1 vSIGAA_3.12.1163 07/11/2024 22:42